NUESTRA CARTA

con aguacate, parmesano y tomate cherry

con crujientes de brie, beicon y frutos secos en vinagreta de mostaza y miel

con pollo braseado, calabaza asada, tomate semiseco, nueces con vinagreta de mostaza y soja

con carpaccio de calabacín, tomates cherry y aceite de albahaca

de la huerta (en temporada)

con virutas crujientes de jamón (en temporada)

del día (en temporada)

con langostinos, coco y batata (en temporada)

con cebollita glaseada y tostas

con miel (4 uds.)

con guacamole

con semillas de sésamo y pan de pita

y queso

con cebollita caramelizada y queso Edam

con trufa, mozzarella, calabacín, calabaza y espinacas

ibérico y patatas paja

con crema de trufa blanca y patatas paja

tradicional con polvo de aceituna

curado al romero

de bellota cortado a mano

con jamón Ibérico y queso Manchego curado al romero

con cebollita colorada y pepino (4 und)

de vacuno 100% (de La Finca) con pan de mollete (4 und)

en pan de tomate, aguacate y tahine

al estilo pekinés con salsa hoisin, anacardos y láminas de cebolleta y pepino (4 und)

con pico de gallo, aguacate y queso feta

con crujiente de jamón ibérico

dorado con arroz salvaje

con piñones y pesto rojo de tomate y albahaca

con aguacate y crujiente de plátano macho en salsa de ostras y soja

sobre parmentier de patata

sobre patatitas con vinagreta de soja y lima

con lascas de parmesano

de gorgonzola, frutos secos y gambas

con patatas y mojo rojo

con lima

con frutos rojos

con crujiente de galleta y helado artesanal6,50€

con helado artesanal

con muesli y miel

con helado de vainilla y chocolate líquido

diferentes sabores